Alexandre , le chef du restaurant »Le Derby’s » vous invite à découvrir et à déguster les produits du Terroir mijotés sur ses fourneaux. Une carte gastronomique avec ses spécialités : Mille feuille de Truite Fumée aux Lentilles Vertes du Puy, au vinaigre balsamique Brick de Saint-Nectaire avec son mesclum de salades Coq au vin de Saint- Pourçain façon grand-mère Médaillon de veau à la sauge et jambon cru d’Auvergne Tarte fine aux pommes caramélisée glace pain d’épices Piquenchagne façon Bellenaves Des menus diététiques ou de régimes sont élaborés selon vos besoins et sur commande.
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