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Le moulin de gribory, Châtelus

Du XIX ème siècle.

Le Barbenan, alimente le moulin à eau.Propriété de la famille Lallias depuis 1963 ,il est le dernier en activité sur les 18 moulins qui existaient au début du XX ème siècle.A l’origine sa vocation était de produire de l’huile à partir des graines de chanvre, pour l’éclairage. Peu à peu , seigle, orge, et blé sont venus remplacer le chanvre. Parallèlement, les noix trouvèrent leur place dans la petite pièce du bas. Chaque année, depuis maintenant plusieurs siècles, l’huilerie remet sa meule en service pour donner naissance à un liquide doré et odorant. Tandis qu’à l’étage, les installations modernes du moulin permettent la production d’une farine de blé biologique de qualité.

Châtelus

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Le moulin de gribory de Châtelus

03640 Châtelus

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