24 Hectares de noisetiers : c’est potentiellement 50 tonnes de noisettes dans les années futures. En attendant, nous allons nous efforcer de les sublimer, en pâte à tartiner, en noisettes caramélisées, en nougat, dans des tablettes de chocolats …
1.5 Hectares de jardins et verger : place à la diversité dans les fruits et légumes, et tout ceci en cours de conversion vers l’agriculture biologique.

Échassières