Le savon a été inventé en Syrie il y a environ 3000 ans.
Produit de nettoyage connu en Europe depuis l’époque gauloise, il était fabriqué à partir de cendres (alcalines) et de suif, mais servait uniquement de shampooing.
A partir du XVième siècle, la région de Marseille devient un centre de production important, utilisant d’abord l’huile d’olive locale suivant les techniques importées de Syrie, puis des huiles de coprah et de palme venant d’Outre-Mer.
Depuis le XXième siècle, le savon est concurrencé par les tensioactifs synthétiques qui sont utilisés dans les détergents, les gels douche et les « savons sans savon ».

Charroux