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Restaurant sushi hanaki, Vichy

Le sushi est un plat japonais composé d’un riz vinaigré appelé shari combiné avec un autre ingrédient appelé neta qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer. C’est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise, alors que sa consommation n’est qu’occasionnelle au Japon. Les types de sushis les plus répandus sont les nigirizushi, constitués d’une boule de shari formée à la main recouverte d’une tranche de neta, les makizushi qui sont des rouleaux de nori renfermant du shari et d’autres ingrédients ou le chirashizushi composé de shari recouvert de divers accompagnements. Il ne faut pas confondre les sushis avec les sashimis, un plat japonais constitué de tranches de poisson cru.

Vichy

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Restaurant sushi hanaki de Vichy
19 Avenue de Gramont
03200 Vichy

Tél. +33(0)4 43 03 59 45

hanaki@hotmail.fr

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Réserver

Ouvert aux périodes indiquées

Ouvert 7j/7(sauf le dimanche midi et le lundi midi)
12h00-14h00
19h00-22h30

  • Anglais parlé

  • American Express
  • Carte Visa
  • Chèque de table
  • Chèque déjeuner
  • Chèques vacances
  • Eurocard-Mastercard
  • Ticket Restaurant

Itinéraire

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